Acuicultura de precisión a un coste asequible: de los datos del agua a la seguridad alimentaria
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La seguridad alimentaria empieza donde se producen los alimentos. En acuicultura, eso significa empezar por el agua.
Del 8 al 12 de octubre de 2026, la exposición From Seeds to Foods de la FAO lleva el recorrido de los alimentos al Circo Massimo de Roma. Su tema, la innovación para la seguridad alimentaria y la nutrición, plantea una pregunta práctica: ¿cómo puede la tecnología ayudar a quienes producen nuestros alimentos?
Acuicultura de precisión y seguridad alimentaria
En acuicultura, parte de la respuesta está en comprender lo que ocurre bajo la superficie. La temperatura, el oxígeno disuelto y otros parámetros del agua influyen en el entorno donde crecen los peces y los moluscos. Seguir sus cambios aporta información a los productores para evaluar las condiciones y decidir cuándo actuar.
La acuicultura de precisión conecta esa información con la gestión diaria. Combina mediciones, registro de datos y control de equipos para ayudar a los operadores a responder a las condiciones de cultivo y revisar lo ocurrido a lo largo del tiempo. La FAO describe este enfoque en su trabajo con granjas de camarones en Perú, donde los sensores del agua apoyan las decisiones de gestión.
El vínculo con la seguridad alimentaria es práctico: una gestión mejor informada puede favorecer una producción más fiable y un uso más eficiente de los recursos. El vínculo con la calidad de los alimentos empieza por unas condiciones de cultivo saludables y unas prácticas de producción constantes. Los datos del agua ofrecen a los productores otra herramienta para gestionar ese entorno.
Acuicultura de precisión a un coste asequible
Para que la innovación marque una diferencia, los productores deben poder utilizarla. El coste, la instalación y el funcionamiento cotidiano influyen en que las herramientas de precisión se incorporen a la gestión habitual. Un coste asequible importa porque determina hasta dónde pueden llegar sus beneficios.
Esta es la idea detrás de netH2O B200-5: acuicultura de precisión a un coste asequible.
La boya base incluye un registrador de datos integrado, la carga automática a la nube, el almacenamiento en la nube y el acceso a los datos guardados a través de la Sensorica Data Platform. Los paquetes de sensores para distintas aplicaciones, disponibles por separado, permiten a los operadores configurarla según sus necesidades. Además de realizar mediciones, la boya también puede utilizarse para controlar equipos, conectando el conocimiento de las condiciones con la acción.
Ven a descubrirla en Roma
Ven a descubrirla en Roma. Nuestra netH2O B200-5 estará expuesta en el stand de nuestros amigos de CREA Ricerca durante la exposición. Si visitas el evento, acércate y descubre cómo una acuicultura de precisión accesible puede apoyar las decisiones diarias en las explotaciones.